Verwendung des Met in früherer Zeit 

Met fand bei den früheren Völkern eine vielseitige Verwendung.
Er spielte bei Gastbewirtungen, in Gottesdiensten, als Opfergabe für
die Götter, als Grabbeigabe, bei religiösen Festlichkeiten, als
Gesundheitsgetränk und in der Medizin eine Rolle.
Die antiken Griechen tranken fast ausschließlich Wein, aber Historiker sind
sich einig, dass in bienenreichen Gebieten Met hergestellt wurde.
Als die edelste Spende für die Götter galt im alten Griechenland das
Melikraton.
Zuerst war es ein Produkt aus Milch und Honig, später wurde Wasser oder
Wein anstelle von Milch verwendet.
Pedanios Dioscurides nennt das Melikraton auch Honigmet. Er beschreibt
es als ein Gemisch aus einem Teil Honig und zwei Teilen Wasser, das in
die Sonne gestellt wird. Das Melikraton spielte eine besondere Rolle
bei Totenbeschwörungen und im Totenkult.
Die Römer kannten den Met anfangs nicht. Erst durch die römischen
Eroberungen in Asien fand mit dem aufkommenden Wohlstand auch der
Met den  Weg nach Rom. Die Römer tranken meistens Wein-Met, das
„mulsum“, als Tafel- und Gesundheitsgetränk. Sie versüßten ihren meist
sauren Wein mit Met, oder brauten ihr „mulsum“ direkt in Wein anstatt
Wasser. Wie die folgende Episode zeigt, war „mulsum“ ein Getränk für
die Reichen und wurde meistens zur „gustatio“ serviert.

(Qelle: Wikipedia)

 « zurück     weiter »